Tinto elaborado com as videiras novas da Vinha da Fidalga, um projeto de agricultura integrada da Lusovini que busca o resgate e cultivo de variedades típicas do Dão. Puro, fresco, focado na fruta, é um típico Dão.
Tinto: Alfrocheiro e Touriga Nacional
Local: Dão - Portugal
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês Allier novas.
Harmonização: Magret de pato, carré ou filé de cordeiro, massa à putanesca.
17 pontos Vinho Grandes Escolhas
