Vinho espumante maduro e complexo
Serra Gaúcha - RS
Utilizando o método Champenoise, a fermentação que converte o vinho em espumante acontece na própria garrafa. Após 24 meses de maturação, as notas frutadas se harmonizam com a elegância e sofisticação, proporcionando uma experiência gustativa que se prolonga com amplitude e refrescância.
PRIMEIRA FERMENTAÇÃO:
Aço inox com controle de temperatura
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Na própria garrafa pelo método Tradicional/Champenoise com "Sur Lies" de 24 meses
De coloração amarelo palha brilhante, com borbulhas finas e persistentes, que
formam uma coroa na superfície da taça.
De aroma delicado, com notas de flores, damasco, abacaxi e pera, assim como
aromas de confeitaria.
Paladar Intenso, refrescante e de sabor persistente.
Harmonização versátil, pode ser servido como aperitivo ou em combinações com entradas, assim como pratos a base de peixe com molhos leves.
